Semana del 05 al 12 de septiembre
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Iceland, Eyjafjallajökull - May 1st and 2nd, 2010 from Sean Stiegemeier on Vimeo.
Y ya era hora de que tanta
tecnología, tantos avances y desarrollo nos mostrara tan concretamente por qué
se invierte tanto en ellos: la empresa Biomorgan es la primera en traer los
bioplásticos a Chile, plásticos de origen vegetal desarrollados con almidón
proveniente de los cultivos del maíz y la papa. Una vez utilizados y vueltos a
la tierra, demoran máximo 9 meses en degradarse y dejan la tierra más rica en
oxígeno y nutrientes.
Ahora podrás juntar tus residuos
orgánicos en estas bolsas y no tendrás que vaciarlos de la bolsa para meterlos
en tu compostera. Además, hay envases, bandejas, platos, vasos y cubiertos
hechos con este tipo de plástico, ¿genial ah?.
Para que no se diga que en Chile estamos atrasados en materia medioambiental, el 5 y 6 de marzo se realizará en la Estación Mapocho la primera gran feria en la que se expondrán diversos temas relacionados con el ahorro de energía en todas sus formas.
La expo se enmarca dentro del Programa País de Eficiencia Energética, iniciativa que comenzó el 2005 pero que agarró mayor fuerza el 2008 cuando se hizo parte de la Comisión Nacional de Energía. Gracias a eso y al consiguiente aumentazo de presupuesto, ha impulsado acciones como la repartija de ampolletas eficientes a hogares de menor ingreso, capacitación sobre el uso eficiente de energía, entre otros.
La cosa es que la expo está abierta para todas las personas, aunque las empresas y compañías del rubro serán las encargadas de los 120 stands. De todas maneras existirán dos concursos en los que tú, queridísimo menjunjiano, podrás se protagonista: el primero de ellos es el “Nanometrajes de Buena Energía”, en el que debes enviar un video de menos de un minuto con el tema en cuestión, e “Inventos de Buena Energía”, en el que puedes mostrar lo mejor que salga de tu cabezota para cuidar lo que nos queda del mundo.
Si no te tinca ninguna de los anteriores, igual sería bueno que te pudieras dar una vueltas: la entrada es gratis y las enseñanzas no tienen precio.
Más info en www.expoeficienciaenergetica.cl
Pongámosnos científicos: La planta
Taraxacum officinale, conocida popularmente como diente de león (con la
típica flor amarilla), la hemos visto y apreciado en reiteradas partes
de nuestro Chile y del mundo, ya sea en las orillas de las veredas, en
el pasto, en los prados de algún cerro, o simplemente en jardines.
Personalmente,
usaba esta flor para regalársela a alguien durante el día. Cuando iba
hacia la U la sacaba cruelmente para regalársela a quien se la ponía
coquetamente en su pelo. Aunque para muchos esta planta es sólo una
mala hierba que sale hasta en los lugares más inhóspitos, lo cierto es
que esta plantita se las trae con mayúscula: tiene propiedades
medicinales depurativas y diuréticas, y sus hojas se consumen hasta en
ensaladas, qué les parece.
Para
empezar, purifica el organismo de elementos tóxicos y actúa como tónico
digestivo contra el estreñimiento y la resaca; si pasaron una noche de
desenfreno y alcohol pueden consumir esta planta y se sentirán otros.
También es eficaz para limpiar las impurezas de tu piel como el querido acné.
Ahora,
su uso culinario es de lo más extraño y tentador; el mediterráneo fue
el lugar de origen de esta especie en los platos vegetarianos. Es bien
fácil, puedes tomar sólo las hojas o mezclarlas con otras verduras,
también se utilizan los pétalos para darle más sabor y color. Los
botones de la flor las puedes aliñar con aceite de oliva y quedan de
pelos. Y las mismas flores las puedes preparar en pasteles o fritas;
incluso hay algunos que hacen mermeladas y vinos con ella.
Haz la prueba y cuéntanos tu floreada experiencia culinaria.
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