Antes, cuando tenía que armar algo para comer o mejor dicho, un picadillo a la rápida, pensaba en tener doritos, nachos, papas fritas, maní y salsa golf, pero desde que descubrí, por medio de una tía, la exquisita salsa de ciboulette, mi vida cambió.
Lo mejor es que es tan fácil de hacerla que no hay impedimento para que esté en tu mesa esperando para ser untada. Tan solo necesitas un yoghurt natural, medio paquete de ciboulette, sal y jugo de limón. En un bol viertes todo el yogurth y picas el ciboulette bien fino para agregarle sal y jugo de limón a tu gusto, lo mezclas y walá.
También puedes usar esta salsa para acompañar platos de fondo como carnes y pescados, o ensaladas creativas picando nueces o almendras, quedará de pelos.
A semanas del mundial y del fervor nacional, tenía que compartir esta idea de la Federación Holandesa de fútbol con ustedes, las caras eufóricas de los futbolistas más representativos de la selección holandesa rumbo al mundial, podrán ser vistos en una ilusión óptica creativa estampada en poleras naranjas que formularon los secos Bas van de Poel y Daan van Dam.
Ellos trabajan como un equipo creativo en Amnsterdam y a la vez estudian publicidad en Willem Kooning Academy en Rotterdam. Si quieres seguirlos clickéa twitter.com/ wonderyears_o echa un vistazo a su blog http://wonderyears.nl/. Hay cosas re interesantes.
Se nos vino la lluvia y el frío, el invierno se
asoma sin pudor y todavía existen muchas familias durmiendo en malas
condiciones. Es crudo pero al parecer no hay soluciones rápidas que impidan lo
peor de lo peor, lo positivo y destacable es que existen personas que sí están
preocupadas y de verdad se ocupan del bienestar del resto, es así como nació la
campaña de recolección Tetrapaks la cual ofrecerá la posibilidad económica de
aislamiento de viviendas de emergencia de Tumbes, educando a todos en el proceso
del reciclaje y en la utilización de materiales alternativos de construcción.
La tecnología que utilizan es muy simple,
construyen tetradrillos elaborados con envases tetrapack rellenos de
envoltorios y bolsas plásticas. El costo es bajísimo y es una solución
constructiva y alternativa para tabiquería y muros perimetrales. Según un
estudio que realizó Millarukala resistencia térmica
de los tetradrillos es comparable al que presenta el plumavit.
La idea, es juntar todos los envases tetrapacks
y plásticos limpios que tengan en casa, tales como envoltorios y envases de:
tallarines, arroz, azúcar, yogurt, pasta de dientes, tapas plásticas, pedazos
de plumavit, etc. Una vez que se obtenga el material suficiente aislarán las
casas del sector Tumbes, el objetivo es que puedan intervenir todos los hogares
del lugar, por lo tanto se necesitan varias manos, material, y voluntarios para
montar los tetrapacks.
Ya lo sabes, si adoras Tumbes, si visitabas
frecuentemente la caleta para comer unas ricas empanadas, si te maravillaste
con su gente, o si estás preocupado por ellos: únete al grupo
Campaña Nacional Tetrapaks por facebook y escribe al correo tetrapaksconce@hotmail.com para ofrecer tu
cooperación.
Para regalonear con mi hermana chica, decidimos ver una
película en cama, panorama especial para los fríos días de Conce. Empezamos a
ver Hachiko: A Dog Story, pensando que era una de las típicas comedias tiernas
de animales, mi hermana es amante de los caninos y es pro-defensa animal, así
que nos quedamos con ésa. En fin, cuento corto: terminamos llorando a mares,
Hachiko nos tocó la última fibra que nos quedaba, y más aún, cuando supimos que
estaba basada en un hecho real.
La historia es simple, un profesor se encuentra con el pequeño
cachorro Akita en el terminal de trenes, lo cree perdido, pero a los días
decide quedarse con él logrando una conexión más intensa que cualquier otro
amo, más que el encantador de perros con su mascota. Hachi es tan leal y fiel
que todos los días lo acompaña al terminal, y vuelve en la tarde a buscarlo, esperándolo
en una pequeña plazoleta al frente de la fachada. Lo triste, nostálgico,
maravilloso e increíble a la vez, es que después de la repentina muerte de su
dueño, el perro siguió esperándolo por diez años.
The real Hachiko nació en 1923 en Odate (Japón), su amo fue Eisaburo Ueno un profesor del Departamento de Agricultura de la Univerdad de Tokio. El
conocido perro fiel esperó a su dueño todos los días en el terminal de Shibuya,
en 1925 Ueno murió y su amigo siguió esperándolo, éste acto conmovió a todos
los lugareños, tanto así que en 1934 levantaron una estatua de bronce de él en
la plazoleta, la cual fue cambiada por otra en 1947.
Debo admitir que desde
ahora veo con otros ojos a los perros, es genial cuando logras comunicarte y
entender lo que quieren, escuchar sus ladridos cuando llegas a casa, y sentirte
protegido cuando duermes, es impagable. Totalmente recomendado para los que no sienten
tanta afinidad por estos pequeños amigos, veamos si cambian de parecer.
Reconozcámoslo: aunque queramos,
es muy difícil vivir en el mundo de hoy sin plástico. Y aunque yo no estoy de
acuerdo, si el grupo AQUA lo dijo, debe ser verdad: life in plastic, is
fantastic (jajaja se acuerdan?).
Y ya era hora de que tanta
tecnología, tantos avances y desarrollo nos mostrara tan concretamente por qué
se invierte tanto en ellos: la empresa Biomorgan es la primera en traer los
bioplásticos a Chile, plásticos de origen vegetal desarrollados con almidón
proveniente de los cultivos del maíz y la papa. Una vez utilizados y vueltos a
la tierra, demoran máximo 9 meses en degradarse y dejan la tierra más rica en
oxígeno y nutrientes.
Ahora podrás juntar tus residuos
orgánicos en estas bolsas y no tendrás que vaciarlos de la bolsa para meterlos
en tu compostera. Además, hay envases, bandejas, platos, vasos y cubiertos
hechos con este tipo de plástico, ¿genial ah?.
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